Narodila se v r. 1883. Její přezdívka „Coco“ nebo „miláček“ je nezapomenutelná stejně jako její talent, který představila jako návrhářka klobouků v r. 1904. O 4 roky později otevřela 2 butiky. Paralerně se věnovala jednoduchým a velice chytrým ozdobným návrhům její módní kolekce, kterou zdobyly její pokrývky hlavy.
Coco vynikala v nadčasovosti a to potvrdila i v jedné ze svých kolekcí, kdy představila dlouhé kalhoty, jež do té doby nosili pouze muži, pro ženy. V r. 1923 představila svůj první parfém pod svou značkou. Byl to Chanel No. 5, který se stal ikonou módní exprese skrze 2. světovou válkou, kterou Coco prezentovala. Nynější tváří této značky se stal Karl Lagerfeld hlavní designér, který se snaží navazovat na nezapomenutelnou Coco.